Сделать заказ можно по телефону
Наши специалисты с радостью вам помогут
Сталь представляет собой сплав железа и углерода. Повышение содержания в сплаве углерода (от 0,3%) приводит к увеличению прочность стали, что позволяет использовать ее для изготовления лезвий ножей, коньков. Кроме того, содержание углерода облегчает их заточку, благоприятствует продолжительному сохранению остроты.
Для придания металлу антикоррозийных качеств в сплав добавляют хром. При этом он увеличивает устойчивость к коррозии, придает износостойкость, способность к закаливанию. Сталь, используемая для лезвий, содержит от 10-13% хрома. Однако добавления одного лишь хрома не достаточно. В зависимости от марки нержавеющая сталь содержит и другие химические вещества (титан, медь, никель, ванадий, азот, кремний) в различном процентном отношении. Они улучшают физические и эксплуатационные свойства стали.
Дальше проводят проверку характеристик металла и его соответствие нормам и требованиям ГОСТов.
Сопротивляемость коррозии, ржавчине, простота в обслуживании, эстетичный внешний вид делают нержавеющую сталь идеальным для изготовления различных изделий, в том числе лезвий для ножей, бритв, скальпелей, коньков. В зависимости от процентного содержания углерода и хрома нержавеющую сталь подразделяют на виды.
Содержит 16-26% хрома. Входящий в ее состав никель увеличивает антикоррозийные свойства материала. Этот вид стали не обладает магнитными свойствами, подвергается закалке при низкотемпературном и высокотемпературном режимах.
В ее составе содержится 10,5-17% хрома. Для придания сплаву твердости его подвергают закалке – быстрому охлаждению в воде (масле). Несмотря на высокий уровень твердости и сопротивления деформации, мартенситная сталь хрупкая и трудно поддается обработке. Имеет магнитные свойства.
В сплав входит 17-27% хрома, при низком содержании углерода. Она также проявляет магнитные свойства, но не подвергается закаливанию.
Изделия из аустенитной и ферритной стали просты в использовании, легко моются, устойчивы к царапинам, воздействию высоких температур. Из них изготавливают как лезвия для ножей, так и другие столовые приборы, кухонную утварь. Популярностью среди специалистов пользуется марка аустенитной стали AISI 304. Она содержит по 18% хрома и никеля, используется для изготовления деталей сложных форм.
Для производства высококачественных лезвий предпочтение отдают мартенситной стали марок AISI 410. Изделия из этих сплавов имеют продолжительный срок службы, на протяжении которого сохраняется острота и высокие эксплуатационные качества.
Смотрите также:
